в юности имел приличный опыт ловли раков
если раки среднего размера, то в 1 кг будет штук 12-15.
если мелочь, то 20-25.
по крупным мне сказать тяжело, т.к. в естественной среде крупняк сидит глубоко.
как мне кажется, кол-во раков в 1 кг не имеет большого значения, т.к. более весомым в определении "сколько взять" является способ употребления (с пивом или "в сухомятку"), умеет/не умеет есть человек раки (воблу, например, тоже люди едят по-разному: кто-то сгрыз спинку и все, а кто-то по косточкам разобрал)...
по собственному опыту могу сказать, что с пивом на три персоны 4 кг вполне достаточно.
|