Цитата:
Сообщение от krabuz
не может лук и его компоненты замариновать мясо . повторю . это не шашлык . это все личные пристрастия и личные рецепты . возможно что с лавровым листом и луком это и вкусно . но к шашлыку это не имеет ни малейшего отношения .
|
Кандидат шашлычных наук?
Шашлы́к*(крымско-тат.*шишлик, от*шиш*—*вертел[1])*— изначально*блюдо*из*баранины*мелкой нарезки, нанизанное на*шампур*и*запеченное*на*древесном угле*в*мангале; при этом возможно применение*маринада*от простейших*специй*—*соль,*чёрный перец,*уксус, до сложных многокомпонентных составов, требующих особого приготовления.
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%...BB%D1%8B%D0%BA