Я всегда беру шею. Соль, перец и лук, можно немного лимонного сока выжать. А мариновать часа 3-4 вполне достаточно. Сочное получается, никогда не получается сухое. Всем всегда нравится, как готовлю. Главное, чтобы куски не были маленькие. Тогда может быть суховато. Рассказываю, а слюнки текут, со свежим базиликом и овощами. мммм!!!!))) Все, на выходных точно сделаю! :D
|